5/25朝市御礼と商品カタログ

  • 2013.05.26 Sunday
  • 01:25
本日、第2回郷の朝市を開催しました!

例によって、開催時間の8時前から、八戸の水産業者さんマルカネさんの前は狙いを定めたお客さんが、袋にいっぱい魚やさば寿司を買い込んでいきます。

今日もまた、朝から大忙しの様相…


8時過ぎには会場のあちこちでお客様がお買い物…



ところがこのあと、私も売り場を担当していたため、満足な写真も撮れずじまい…

ただ、今日は、先日のブログでもお伝えしたとおり、十和田は田植えの真っ最中だったことと、市内の多数の小学校の運動会が重なったため、思うようにお客様の数は伸びずじまいでした。。。

そんな中、農学館さんのどじょうが95匹も売れたのは驚きでした!


みなさん、鑑賞するんでしょうか、それとも食べちゃうんでしょうか。。。

いずれにしても、朝のうちは肌寒いくらいの陽気の中、ご来店くださったお客様、そしてご出店くださいましたみなさま、本当にありがとうございました。


さて、、、

一方今日の朝市では、ずいぶん山菜野菜が出るようになりました。


左から、アスパラガス、ワラビ、シドケ、山ウド、ミズ、水菜、、、

そのほか、小松菜やハーブのディル、バジルなど。。。

どれもこれも、奥入瀬川に流れ込む雪解け水が育む山の幸だけに、味、香り、歯ごたえ、どれも絶品ですよ。

そして、この時期の青森の海の旬。

ご覧ください。

まずは、ウニ。


そして、アワビ。

▲ちょっと元気が良すぎて、ねじれてます。。。^_^;


青森は春爛漫、いよいよ海の幸、山の幸が出そろってきます。

これらは、近々ご案内する、あおもり味蕾屋の商品カタログでご紹介する予定です。

どれも、ご注文いただいてから仕入れますので、抜群の鮮度でお届けできる予定です。

どうぞご期待ください!

▼▽▼次回朝市のご案内▼▽▼

◆◇                               ◆◇
十和田奥入瀬味市場開店記念!
第2回『郷の朝市』
を開催します!
【日時】平成25年6月22日(土)午前8時〜11時
【場所】十和田市大字奥瀬字大堀平163−3
    十和田奥入瀬味市場駐車場にて
【お問合せ先】あおもり味蕾屋 0176−72−2783
◆◇                               ◆◇

盛況御礼!4/27『郷の朝市』

  • 2013.04.28 Sunday
  • 17:26
去る4/27(土)午前8時より、かねてよりご案内しておりました『郷の朝市』を開催しました。

当日は、一日雨予報のあいにくのお天気…
と思いきや!

なんと前日から降り続いた雨が、朝市開始前の7時くらいから止み、雲が多いながらも、時折晴れ間すら見えるまずまずのお天気となりました。


…と、まだ準備も終わらない7時半すぎには、八戸舘鼻岸壁朝市の雄、さばの『朝市屋』マルカネさんのテントの前では、チラシをご覧になった方々が押し寄せ、、、


ほんの30分程度で、用意していただいた棒寿司(しめ鯖・焼き鯖・サーモン)が完売。。。


その後も、一夜干しのイカ、カレイ、ホッケ、、、と、次々完売…
遅れていらしたお客様には、欠品のお詫びと次回のご案内をすることになりました。。。(T_T)


また、お菓子の大竹菓子舗さんにも、お子様連れや若年層のお客様を中心に後を絶たず。。。



りんごやブルーベリーの加工品を出品された上明戸農園さんでは、試飲として出された100%自家栽培のホットりんごジュースが好評。。。


もちろん、地元農家さんの野菜や野菜の苗、、、


農学館さんのトマトの苗も大好評で、去年大好評だったシンディスイートの苗は、朝市開始後1時間足らずで20鉢があえなく完売。。。


結局、開始から3時間余り、お客様の足が途絶える時間はまったくなく、、、



多少花冷えのする陽気だったため、店舗の中も常時賑わっていました。



ありがたいことです。

また、会場のあちこちで、旧交を温め合い、近況を報告し合う地元のみなさまの姿も見受けられ、、、


地元のみなさまの交流の場としても、それなりにお役に立てたのではないかと感じています。

とにかく、事故なく無事終えられたことが何よりです。

足元の悪い中お越しくださいましたみなさま、まことにありがとうございました。

そして最後に、NPO法人十和田奥入瀬郷づくり大学のみなさま、十和田湖ふるさと活性化公社のみなさま、多大なるご支援・ご協力をありがとうございました!


        ▼▽▼次回朝市のご案内▼▽▼

◆◇                               ◆◇
十和田奥入瀬味市場開店記念!
第2回『郷の朝市』
を開催します!
【日時】平成25年5月25日(土)午前8時〜11時
【場所】十和田市大字奥瀬字大堀平163−3
    十和田奥入瀬味市場駐車場にて
【お問合せ先】あおもり味蕾屋 0176−72−2783
◆◇                               ◆◇

4/20(土)『十和田奥入瀬味市場』のお披露目会

  • 2013.04.22 Monday
  • 00:37
去る4/20土曜日、午前11時30分から、十和田奥入瀬郷づくりセンターに新しく内設された、飲食と物販の店舗『十和田奥入瀬味市場』のお披露目会が開催されました。

本格的なオープンは、かねてよりご案内している、4/27(土)の『郷の朝市』からになりますが、ひと足早く、あおもり味蕾屋とともに朝市を開催してくださる、NPO法人十和田奥入瀬郷づくり大学の皆様を招いてのお披露目会&試食会でした。


▲写真中央には、大竹菓子舗さんから送られた大きな花が飾られました

会の冒頭、郷づくり大学の生出(おいで)事務局長よりご挨拶があり、、、


そして、あおもり味蕾屋からも、店舗のコンセプトや事業の方向性の説明がありました。


そして、試食会です。。。

今後、味市場の定番メニューとなる、地元産素材中心のお蕎麦、カレー、おにぎり、そして付け合せのナガイモの漬物を振る舞わせていただきました。


カレーは、以前もこのブログでご紹介した、十和田『利休』の赤石マスター直伝の十和田湖和牛カレー(イベント版)。


お蕎麦にも、ご覧のとおり、十和田市産の野菜かき揚げと八甲田山麓産の山菜。


比較的、平均年齢のお高い(笑!)NPOの皆様にも、かなりご好評だったようで、、、





気が付けば、店内はお蕎麦とカレーのおかわりが殺到…


一方で、パートナーの皆様の物販スペースもご好評で、、、

大竹菓子舗さんの特売品は即時完売!


マルカネさんのしめ鯖、塩辛、ツボダイが好評。




もちろん、地元農家さんの新鮮野菜も、ほぼ完売状態となりました。。。


郷づくり大学のみなさま、ご来店ありがとうございました!!


          ▼▽▼ご案内▼▽▼

◆◇                               ◆◇
十和田奥入瀬郷づくりセンター リニューアルオープン記念!
第一回『郷の朝市』
を開催します!
【日時】平成25年4月27日(土)午前8時〜11時
【場所】十和田市大字奥瀬字大堀平163−3
    十和田奥入瀬郷づくりセンター駐車場にて
◆◇                               ◆◇

来る4月27日(土)午前8時より、国道102号線沿いの「十和田奥入瀬郷づくりセンター」にて、十和田市近隣の交流促進と地域の皆さまへのお買い物支援を目的として、山海の幸あふれる朝市を開催します。


当日は、八戸舘鼻岸壁朝市を本拠地とするマルカネさんより、朝市でしか出品されないイカやさばの加工品や、昨年六戸町で中玉トマトが大ブレークした農学館さんより、美味しいトマトの苗やどじょうなど、日ごろなかなか十和田市内ではお目にかかれない逸品、珍品、、、


そしてもちろん近所の農家さんたちの、愛情こもった新鮮野菜やその加工品、さらには、お菓子の魔法使い、大竹菓子舗さんから、市内の食材を使った魔女の絶品スイーツなどが多数並ぶ予定です。


また店舗では、温かいお蕎麦やおにぎり、小川原湖産のしじみやトマトのスープ、十和田湖和牛のカレーライスなど、遅い朝食や早いランチにもってこいのお食事も準備します。


全品、売り切れ御免の朝市です。


みなさま、ふるってご来場ください!


【主催】
NPO法人十和田奥入瀬郷づくり大学
【運営】
株式会社あおもり味蕾屋

◆◇                    ◆◇

第一回 『郷の朝市』 を開催します!

  • 2013.03.27 Wednesday
  • 22:28
奥入瀬の、長かった冬がいよいよ終わります。

近所の田んぼでは、また、春の長旅に備えて、白鳥たちが腹ごしらえを始めました。



以前このブログでも紹介しましたが、去年の晩秋に植えたスイセン、ムスカリ、チューリップの球根が、まだ解け残る根雪の合い間から、春を探して力強く芽を出し始めました。




こんな画を見ると、自然と体じゅうに元気が漲ってくるものです。


…大変ご無沙汰いたしました^_^;

そして、お待たせいたしました!

あおもり味蕾屋が運営する、十和田奥入瀬郷づくりセンターのリニューアルオープンが、いよいよあと半月あまりに迫ってまいりました。


▲新店舗イメージ

そこで、リニューアルオープンを記念して、

第一回『郷の朝市』

を開催します!
▼詳細は下記をご参照ください


あおもり味蕾屋では、これから、この冬の間に東奔西走して新たに加わっていただいたパートナーのみなさんの、味の逸品の数々をご案内していきます。

どうぞご期待ください!

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
十和田奥入瀬郷づくりセンター リニューアルオープン記念!
第一回『郷の朝市』
を開催します!
【日時】平成25年4月27日(土)午前8時〜11時
【場所】十和田市大字奥瀬字大堀平163−3
    十和田奥入瀬郷づくりセンター駐車場にて
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

来る4月27日(土)午前8時より、国道102号線沿いの「十和田奥入瀬郷づくりセンター」にて、十和田市近隣の交流促進と地域の皆さまへのお買い物支援を目的として、山海の幸あふれる朝市を開催します。


当日は、八戸舘鼻岸壁朝市を本拠地とするマルカネさんより、朝市でしか出品されないイカやさばの加工品や、昨年六戸町で中玉トマトが大ブレークした農学館さんより、美味しいトマトの苗やどじょうなど、日ごろなかなか十和田市内ではお目にかかれない逸品、珍品、、、


そしてもちろん近所の農家さんたちの、愛情こもった新鮮野菜やその加工品、さらには、お菓子の魔法使い、大竹菓子舗さんから、市内の食材を使った魔女の絶品スイーツなどが多数並ぶ予定です。


また店舗では、温かいお蕎麦やおにぎり、小川原湖産のしじみやトマトのスープ、十和田湖和牛のカレーライスなど、遅い朝食や早いランチにもってこいのお食事も準備します。


全品、売り切れ御免の朝市です。


みなさま、ふるってご来場ください!


【主催】
NPO法人十和田奥入瀬郷づくり大学
【運営】
株式会社あおもり味蕾屋

★十和田奥入瀬郷づくりセンターが、メニュー一新でリニューアル・オープンします!
 【4/13(土)11:30 プレ・オープン予定】

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