4/27(土)朝市の仲間たち〜その1

  • 2013.03.31 Sunday
  • 09:14
今回から、 前回ご案内いたしました『郷の朝市』にご出店くださる、あおもり味蕾屋のパートナーの皆様をご紹介していきます。

まず、第一回目の今日は、以前このブログでもイワナの養殖の様子をご紹介いたしました、株式会社農学館です。

農学館といえば、昨年の夏、首都圏でも一世を風靡した!?中玉トマトです。

まずは、ご覧ください!



この照り、この張り、そして色…

驚くなかれ、これ、収穫したばかりのトマトを、選別の際に布で埃を拭っただけの状態なのです。

ですので、もちろんワックスなどかけていませんし、そもそも農薬も、早春の育苗中に一度だけダコニールという殺菌剤をかけただけで、以降農薬の類はまったく使用していないという『超』減農薬栽培。

しかも化成肥料は一切使わない、有機肥料のみの使用でしたので、小さいお子様のいるご家庭にでも安心してご案内できました。

ちなみに水は、農園の所在する青森県上北郡六戸町の山中からコンコンと湧き出る自然の湧水のみを使用し、受粉作業は受粉用の蜂を放し飼いにして行うという、なんとも手間とコストをかけた作業でした。。。


▲有機肥料を、1株1株の株もとに一握りずつ…(昨年)


▲中央の黒い虫が、受粉作業を任されている蜂です…(昨年)



▲まるで、ぶどうの房のようにトマトが鈴なりになりました!(昨年)

ちょっと前置きが長くなりましたが、この、美味しいトマトづくりの職人軍団 農学館さんが、今年はハウスで苗作りから挑戦しました。

その、農学館オリジナルのトマトの苗を、100株限定で朝市で販売します!

今年はご自宅の菜園で美味しいトマトを作りたいというみなさんに、おススメの一品です。


▲販売苗イメージ

なお、その農学館さん、もちろん今年も美味しい中玉トマトを作ります。

先日も農園の手伝いに行きましたが、今年は、拾ってきた?雄鶏に除草させてました(笑)

あおもり味蕾屋では、7月上旬を目途に農学館トマトの販売を開始いたしますので、ご関心のある方は、ぜひお問い合わせください。

▼お問い合わせ先はこちら▼
http://aomorimiraiya.jugem.jp/?pid=1



▲今日の仕事を終えて、小屋に帰される雄鶏

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◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
十和田奥入瀬郷づくりセンター リニューアルオープン記念!
第一回『郷の朝市』
を開催します!
【日時】平成25年4月27日(土)午前8時〜11時
【場所】十和田市大字奥瀬字大堀平163−3
    十和田奥入瀬郷づくりセンター駐車場にて
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

来る4月27日(土)午前8時より、国道102号線沿いの「十和田奥入瀬郷づくりセンター」にて、十和田市近隣の交流促進と地域の皆さまへのお買い物支援を目的として、山海の幸あふれる朝市を開催します。


当日は、八戸舘鼻岸壁朝市を本拠地とするマルカネさんより、朝市でしか出品されないイカやさばの加工品や、昨年六戸町で中玉トマトが大ブレークした農学館さんより、美味しいトマトの苗やどじょうなど、日ごろなかなか十和田市内ではお目にかかれない逸品、珍品、、、


そしてもちろん近所の農家さんたちの、愛情こもった新鮮野菜やその加工品、さらには、お菓子の魔法使い、大竹菓子舗さんから、市内の食材を使った魔女の絶品スイーツなどが多数並ぶ予定です。


また店舗では、温かいお蕎麦やおにぎり、小川原湖産のしじみやトマトのスープ、十和田湖和牛のカレーライスなど、遅い朝食や早いランチにもってこいのお食事も準備します。


全品、売り切れ御免の朝市です。


みなさま、ふるってご来場ください!


【主催】
NPO法人十和田奥入瀬郷づくり大学
【運営】
株式会社あおもり味蕾屋

★十和田奥入瀬郷づくりセンターが、メニュー一新でリニューアル・オープンします!
 【4/13(土)11:30 プレ・オープン予定】

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